Au centre du petit village pittoresque d'Outryve, jadis baptisé "Alta Ripa" par les conquérants romains, se trouvent un superbe hôtel particulier et un ancien manoir. Au cours des années 60, les deux propriétés, acquises par la famille Meeus-Seynaeve, furent transformées en un superbe complex de fêtes, classé non seulement pour son cadre historique remarquable, mais surtout réputé pour sa gastronomie créative. Philippe Meeus.