Slide background
Slide background

Traiteur

Ervaar de kwaliteit van Alta Ripa bij u thuis of op een door u gekozen locatie. Er kunnen altijd formules op maat uitgewerkt worden.
Onderstaande formules worden indien gewenst door ons ter plaatse gebracht en klaargezet.

AFHAALMENU'S

Iedere week van donderdag tot zondag kan u bij ons terecht voor een origineel menu.
Eenvoudig thuis op te warmen met bijgeleverde werkfiche.
De gerechten kunnen ook apart besteld worden, u hoeft dus niet het volledige menu te bestellen.

Afhaalmenu's eindejaarsperiode

Menu 1

Waaier van Hartige Hapjes
Charlotte van Foie Gras Sauternes en peperkoek
Lotte met Oosterse vinaigrette
Sint-Jacobsnoot met Kruidentaboulé
Zwezerik met Duxelle van Eringhy
€ 6
Kreeft “Belle Vue”€ 15
Saltimbocca van jonge tarbot en gebakken foie gras€ 14,5
Kalfshaasje in villette van woudvruchten
paillasson met winterse groenten
€ 17,5
Totaal:
€ 50

Menu 2

Hartige Hapjes
Verrine van grijze garnalen, komkommer en appel
Taartje van risotto, mojo en gerookte paling
Wrap met beenham en mierikswortel
Gebakken pladijs met saus van groene kruiden
€ 6
Gegratineerde zalm met tijgergarnaal en blanke botersaus€ 11
Médaillon van melkkalf met gratin dauphinois en winters groentenboeket€ 15
Totaal:
€ 32