Afhaalmenu’s eindejaarsperiode

Alta Ripa’s eindejaarsfeesten,

Verschillende menu’s voor de eindejaarsfeesten verkrijgbaar van 24 december tot en met 3 januari

Reservatie noodzakelijk : 056/64 48 10 – 0495/30 83 22 – info@alta-ripa.be

Afhaal gerechten voor de eindejaarsperiode

Keuze uit 3 menu’s

Gerechten kunnen ook apart besteld worden.

Alles gemakkelijk op te warmen en te serveren met bijgeleverde werkfiche

Bestelling ten laatste 3 dagen voordien te plaatsen

Menu 1 (klassiek)
Hartige hapjes Charlotte van foie gras sauternes en peperkoek Zeeduivel met oosterse vinaigrette Zalm mi-cuit mierikswortel en knolselder Zwezerik duxelle van eringhy €8
Kreeft "belle vue" €18
Duo van jonge grietbot en gebakken sint jacobsnoot €16,5
Filet van haas met woudvruchten paillasson van winterse groenten €19,5
Assortiment van minipatisserie €7,25
Prijs volledig menu €64

Menu 2 (walking dinner)
Hartige hapjes Verrine van grijze garnalen Gelakt buikspek met butternut Gerookte paling met aardpeer Babylangoustine met champignon Soepje met curry en gember €10
Walking dinner Coctail van scampi met kruidig slaatje Gebakken sint jacobsnoot met prei en tuinkruidenboter Pladijs en king krab in ministrone met oosterse aromaten €18
Méli-mélo van kalfshaas met zwezerik €19,5
Assortiment van minipatisserie €7,25
Prijs volledig menu €52

Menu 2 (easy dining)
Hartige hapjes Koude oester, gel limoen en peper Zalm mi-cuit met appelvinaigrette Taco met kruinworst en tzatziki Tartaar van melkkalf met zalm van pickles Soepje met kerrie en gember Sint jacobsnoot met charlotte - aardappel Bruscetta tomaat mozzarella ham €14
Gemengde ovenschotel Kip, varkenswang, kalfsmédaillon Gratin Warme groentenschotel €18
Whipped ganache van witte chocolade, exotische vruchten, pralinécrumble €8,5,5
Prijs volledig menu €40