Slide background
Slide background
Slide background

afhaalmenu's eindejaarsperiode Alta Ripa

Alta Ripa’s eindejaarsfeesten,

Verschillende menu’s voor de eindejaarsfeesten verkrijgbaar van 24 december tot en met 3 januari

Reservatie noodzakelijk : 056/64 48 10 – 0495/30 83 22 – info@alta-ripa.be

  • Afhaal gerechten voor de eindejaarsperiode
  • Keuze uit 3 menu’s
  • Gerechten kunnen ook apart besteld worden.
  • Alles gemakkelijk op te warmen en te serveren met bijgeleverde werkfiche
  • Bestelling ten laatste 3 dagen voordien te plaatsen
  •  
     

    Menu 1 (klassiek)

    Hartige hapjes
    Charlotte van foie gras sauternes en peperkoek
    Zeeduivel met oosterse vinaigrette
    Zalm mi-cuit mierikswortel en knolselder
    Zwezerik duxelle van eringhy
    €8
    Kreeft "belle vue"
    €18
    Duo van jonge grietbot en gebakken sint jacobsnoot
    €16,5
    Filet van haas met woudvruchten paillasson van winterse groenten
    €19,5
    Assortiment van minipatisserie
    €7,25
    Prijs volledig menu
    €64

    Menu 2 (walking dinner)

    Hartige hapjes
    Verrine van grijze garnalen
    Gelakt buikspek met butternut
    Gerookte paling met aardpeer
    Babylangoustine met champignon
    Soepje met curry en gember
    €10
    Walking dinner
    Coctail van scampi met kruidig slaatje
    Gebakken sint jacobsnoot met prei en tuinkruidenboter
    Pladijs en king krab in ministrone met oosterse aromaten
    €18
    Méli-mélo van kalfshaas met zwezerik
    €19,5
    Assortiment van minipatisserie
    €7,25
    Prijs volledig menu
    €52

    Menu 2 (easy dining)

    Hartige hapjes
    Koude oester, gel limoen en peper
    Zalm mi-cuit met appelvinaigrette
    Taco met kruinworst en tzatziki
    Tartaar van melkkalf met zalm van pickles
    Soepje met kerrie en gember
    Sint jacobsnoot met charlotte - aardappel
    Bruscetta tomaat mozzarella ham
    €14
    Gemengde ovenschotel
    Kip, varkenswang, kalfsmédaillon
    Gratin
    Warme groentenschotel
    €18
    Whipped ganache van witte chocolade, exotische vruchten, pralinécrumble
    €8,5,5
    Prijs volledig menu
    €40